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时蔬肉丁的做法
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用料:
五花肉
豆角
豆干丁
玉米粒
香芹丁
蒜薹末
老抽
蚝油
盐
胡椒
料酒
做法:
1.
准备好各种蔬菜丁和五花肉丁
2.
五花肉丁用盐,料酒,胡椒腌制10分钟
3.
热锅凉油下肉丁翻炒,小火把五花肉中的油脂煸炒出来。
4.
放入一点老抽,蚝油,煸炒。
5.
依次下入焯过水的豆角丁,蒜薹丁,豆干丁,香芹丁,玉米粒。煸炒2分钟放入盐,胡椒。出锅装盘即可。
6.
成品图。加南瓜米饭。