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  • 用料:

  • 五花肉
  • 豆角
  • 豆干丁
  • 玉米粒
  • 香芹丁
  • 蒜薹末
  • 老抽
  • 蚝油
  • 胡椒
  • 料酒

做法:

  • 1. 准备好各种蔬菜丁和五花肉丁
  • 2. 五花肉丁用盐,料酒,胡椒腌制10分钟
  • 3. 热锅凉油下肉丁翻炒,小火把五花肉中的油脂煸炒出来。
  • 4. 放入一点老抽,蚝油,煸炒。
  • 5. 依次下入焯过水的豆角丁,蒜薹丁,豆干丁,香芹丁,玉米粒。煸炒2分钟放入盐,胡椒。出锅装盘即可。
  • 6. 成品图。加南瓜米饭。