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芝士焗薯泥的做法
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用料:
土豆泥
500G
马苏里拉芝士
200G
淡奶油
50G
黄油
30G
培根
5片
盐
适量
罗勒叶
少许
做法:
1.
材料。
2.
步骤一:土豆蒸熟,去皮,捣烂,过滤。
3.
步骤二:培根切小丁,锅内放入牛油,小火融化后炒香培根,约3分钟,让培根渗油,加入罗勒叶炒1分钟。
4.
步骤三:把步骤一、二混合,并加入盐、淡奶油、罗勒叶混合,搅拌均匀。烤箱预热200度。
5.
步骤四:马苏里拉芝士切片,把步骤三的薯泥装盘,并均匀的铺上芝士,入烤20分钟至表面焦黄即可。