用料:
- 五花肉
- 韭菜一斤
- 面粉 4杯(约500克)
- 肥一点比较好吃) 1斤半
- 色拉油 2勺(约10克)
- 水 2杯(约250ML)
- 盐 3克
做法:
- 1. 韭菜切碎和肉馅搅拌一起加花生油 鸡精生抽 生鸡蛋 搅和均匀
- 2. 其实面团从面包机拿出来以后,需要手动再揉一揉,这样气体就会排出,做出的包子更好,面团分成若干小团,擀成大大的皮(比饺子皮大好多哦)
- 3. 开始包了第一个包子哈哈并不是传说中的18道摺婆婆包的时候我特地数了下捏了20次
- 4. 包好一笼了 我们下面铺了一层纱布怕包子粘锅不好取
- 5. 包好后静置20分钟让包子再发一发
- 6. 20分钟之后蒸凉水上火
- 7. 中途看看包子
- 8. 15分钟之后 好了热腾腾胖乎乎的包子出锅了