用料：
- 海带芽 200克
- 瘦牛肉 200克
- 水 1大碗
- 胡萝卜 1/3根
- 葱 1茶勺
- 盐 适量
- 蒜末 1大勺
- 香油 1茶勺
- 鸡精 少许
小贴士：
韩国人做海带汤都是不放胡萝卜滴，这个纯属我个人行为，所以胡萝卜可忽略。正宗的韩式海带汤一般选用薄片的干海带制作，事先用水将海带泡发，然后进行煮制，海带的韧性非常好，烹煮时软而不烂，亲们可就地取材，用鲜海带或者海带芽都是可以滴。
做法：
- 1. 海带洗净，切小段；牛肉洗净，切薄片；胡萝卜洗净去皮，切菱形片。
- 2. 锅烧热，放入香油和葱蒜末炒香。
- 3. 再放入牛肉片，炒至牛肉变色。
- 4. 倒入清水大火烧开。
- 5. 下海带芽转小火煮5分钟。
- 6. 撇去汤表面的浮沫。
- 7. 加入适量盐和胡萝卜片略煮。
- 8. 然后加少许鸡精调味即可。