海茸排骨汤

海茸排骨汤
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健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

海茸 15—20克
4-5颗

海茸排骨汤的做法

  • 海茸排骨汤的做法图解1

    1.海茸剪短,放凉水里泡发3小时,开水里焯一下备用

  • 海茸排骨汤的做法图解2

    2.排骨焯一下水

  • 海茸排骨汤的做法图解3

    3.红枣洗净放清水里浸泡

  • 海茸排骨汤的做法图解4

    4.取一砂锅,放入海茸、排骨、红枣、姜片,

  • 海茸排骨汤的做法图解5

    5.加入1000毫升清水

  • 海茸排骨汤的做法图解6

    6.大火烧开,小火炖煮一小时至肉烂,加入适量盐调味即可

小贴士

海茸一定要用凉水泡发,泡发后可以直接使用,但如果嫌其腥味太重,可以焯一下水;
此汤中也可以放入冬瓜200克,加入的水再减少一些,味道也十分好;
不用放别的调味品了,只用盐就好,原汁原味。

本菜谱由国战组上传

海茸排骨汤的家常做法

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