醋烹三丝

醋烹三丝
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健康功效

土豆:消肿
芹菜:平肝
胡萝卜:清热解毒

醋烹三丝的做法

  • 醋烹三丝的做法图解1

    1.土豆400g、芹菜200g、胡萝卜100g、大蒜20g。

  • 醋烹三丝的做法图解2

    2.土豆切丝或用插板插成丝,放入淡盐水中浸泡20分钟。

  • 醋烹三丝的做法图解3

    3.芹菜切段,太粗的部分要切细。

  • 醋烹三丝的做法图解4

    4.胡萝卜切丝。

  • 醋烹三丝的做法图解5

    5.锅中放水并加少许盐烧开。放入芹菜飞水断生。捞出备用。

  • 醋烹三丝的做法图解6

    6.把土豆丝放入沸水中,加适量醋。焯至断生后捞出。

  • 醋烹三丝的做法图解7

    7.起锅热油,爆香蒜片。

  • 醋烹三丝的做法图解8

    8.放入胡萝卜丝煸炒均匀。

  • 醋烹三丝的做法图解9

    9.放入土豆丝炒匀。

  • 醋烹三丝的做法图解10

    10.放入芹菜炒匀。

  • 醋烹三丝的做法图解11

    11.放盐、味精调味。烹入适量香醋。

  • 醋烹三丝的做法图解12

    12.翻炒均匀后,即可出锅装盘。

本菜谱由东郭先生上传

醋烹三丝的家常做法

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