糖醋排骨的做法

• 1.排骨用流水冲洗，冲洗至肉质发白。

• 2.锅中烧开水放入排骨焯烫再次洗净备用。

• 3.电压锅中加入适量的清水放入葱姜，大料，香叶和白酒。

• 4.在把焯烫过的排骨放入。

• 5.加盖煮上10分钟。

• 6.煮过的排骨取出调料。

• 7.炒锅油烧热放入花椒炸香。

• 8.再放入红糖和白糖炒糖色。

• 9.再放入排骨翻炒。

• 10.炒至排骨上色。

• 11.在加入香醋。

• 12.加入酱油。

• 13.再加入一碗煮排骨的汤。

• 14.大火烧至

• 15.汤汁快干加入盐调味。

• 16.大火收至汤汁浓稠淋入香油即好。