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佛水瓜炒肉片的做法
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用料:
佛手瓜
猪瘦肉
辣椒
姜
蒜
生抽
盐
味精
做法:
1.
瘦肉洗净,切薄片,放盐、生抽、淀粉浆匀。
2.
佛手瓜去棱沟表皮洗净。
3.
洗净的佛手瓜切成片,姜、蒜切片。
4.
炒锅上火,爆香姜、蒜。
5.
放入肉片快速滑炒,断生后盛出备用。
6.
另起锅,炒香辣椒
7.
放入佛手瓜翻炒断生。
8.
倒入肉片翻炒,调入生抽、盐、味精即可。
9.
成品图