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韭菜花炒腊肉
健康功效
腊肉:保护神经系统
红椒:开胃、消食
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
韭菜花炒腊肉的做法
![韭菜花炒腊肉的做法图解1]()
1.腊肉用温水冲洗干净，上锅蒸20分钟后切片
![韭菜花炒腊肉的做法图解2]()
2.韭菜花切段，红椒切丝，葱姜蒜，干辣椒，花椒备用
![韭菜花炒腊肉的做法图解3]()
3.锅中加少量油，将干辣椒，花椒和葱姜蒜爆香，下腊肉煸炒出油
![韭菜花炒腊肉的做法图解4]()
4.加入红椒和韭菜花同腊肉一起翻炒，根据个人口味加生抽，盐和糖调味
![韭菜花炒腊肉的做法图解5]()
5.韭菜花变软后即可出锅
小贴士
热锅时放少许油即可，炒腊肉过程中还会出很多油
腊肉本身有咸味，加盐时需谨慎
韭菜花炒腊肉的家常做法
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