咸干笋炒肉的做法

做法：

• 1. 放适量咸干笋到一个小盆里面。
• 2. 加入开水，知道浸没咸干笋，浸泡15分钟。
• 3. 捞出，用冷水冲洗干净，切段。
• 4. 放少量油，翻炒肉片，肉食提前煮熟的，所以少了这一步。
• 5. 煸炒肉片至出少量油，把肉片拨到一边，用剩下的油爆香葱米。
• 6. 放入干笋翻炒，由于肉是熟的，干笋也用开水烫过，所以稍微翻炒，放入少量酱油，十三香，鸡精，味精就可以出锅了。
• 7. 来张成品图，味道浓度的咸干笋炒肉出锅了！