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枣馍馍的做法
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用料:
面粉
红枣
面肥
小贴士:
红枣必须提前浸泡,才能洗出缝隙中的灰尘,这个和馒头是一样的,要等到饧好以后再蒸,蒸出的成品才有卖相。
做法:
1.
发面团一块,充分揉匀
2.
分成大小均匀的小剂子
3.
取一个小剂子揉成馒头状,然后再馒头的上面用食指和大拇指抠一个小洞,同样的方法在馒头的前后左右分别抠一小洞
4.
红枣浸泡洗净,插入馒头的小洞中,就变成枣馍馍了。
5.
做好的枣馍馍放温暖的地方饧好上锅蒸30分钟,焖五分钟即可
6.
蒸好的枣馍馍香甜可口。