馄饨鸡蛋饼的做法

做法：

• 1. 鸡蛋里加入半勺盐，少量水，搅拌均匀。
• 2. 在肉末里加入少量盐和白糖，辣椒粉搅拌好腌制5分钟。
• 3. 在菜板上撒点面粉，这样包好的馄饨放在上面不会粘着。
• 4. 在馄饨皮上加点肉末。
• 5. 馄饨皮对半包。
• 6. 然后再把两边的角捏住就好了。（如图）
• 7. 这张照片是我包好的馄饨。
• 8. 这张最下边那馄饨是我第一次，也是第一个包的馄饨，慢慢熟练了就会包好了。
• 9. 锅里到少量油加热后把馄饨放进去慢煎。
• 10. 煎好后煎另一面。
• 11. 再把鸡蛋液倒入，小火慢煎稍稍等蛋液有点固定后撒点葱花，（手忙脚乱滴我把葱花忘记了，大家做的时候可以放点）；喜欢吃嫩点的同学，做到这步可以出锅了。
• 12. 我喜欢两面都香香滴就给它又翻面煎了。出锅了。看大图菜谱成品。