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香菇腊肠煲仔饭的做法
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用料:
米
根据人口
花菇
几朵
菜心
若干
广式腊肠
适量
蒜蓉
少许
豉汁酱油
适量
白糖
适量
小贴士:
最后米饭过油加适量调料翻炒很关键!
做法:
1.
花菇几朵切十字口,保持完整+几朵花菇切片,用油、豉汁酱油煸炒,加少许调味料。
把煸炒过的花菇+腊肠片倒入淘好的大米,再加适当调味料至电饭锅内煲煮
用少许热油把煮熟的菜饭加少许豉汁酱油翻炒。
将过水后的菜心用蒜蓉和蚝油翻炒备用。
摆盘上桌开饭。