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香菇腊肠煲仔饭的做法

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  • 用料:

  •  根据人口
  • 花菇  几朵
  • 菜心  若干
  • 广式腊肠  适量
  • 蒜蓉  少许
  • 豉汁酱油  适量
  • 白糖  适量

小贴士:

最后米饭过油加适量调料翻炒很关键!

做法:

  • 1. 花菇几朵切十字口,保持完整+几朵花菇切片,用油、豉汁酱油煸炒,加少许调味料。
    把煸炒过的花菇+腊肠片倒入淘好的大米,再加适当调味料至电饭锅内煲煮
    用少许热油把煮熟的菜饭加少许豉汁酱油翻炒。
    将过水后的菜心用蒜蓉和蚝油翻炒备用。
    摆盘上桌开饭。