用料：
- 藕
- 葱花 适量
- 淀粉 适量
- 熟芝麻 适量
- 白糖 一汤匙
- 干红辣椒丝 适量
- 花椒 适量
小贴士：
喜欢外酥里软就厚点 喜欢酥脆的口感就细一点 第二步是为了让藕里面熟 第三步是为了外面金黄 最后调味的时候一定要快 不然过火候了就糊啦
做法：
- 1. 藕去皮切小段泡在淡盐水里待用
- 2. 十分钟后捞出藕一定要弄干水（用厨房纸也可）裹上点淀粉油加热到六分下藕炸到变硬硬的感觉捞出
- 3. 热油到十分放藕再炸炸至金黄捞出
- 4. 锅里剩一点点油放花椒芝麻香味后放藕迅速炒放白糖葱花齐活了开吃
喜欢外酥里软就厚点 喜欢酥脆的口感就细一点 第二步是为了让藕里面熟 第三步是为了外面金黄 最后调味的时候一定要快 不然过火候了就糊啦