铁板串烧的做法

做法：

• 1. 介绍一下我自制的酱汁：适量酱油里加入蒜泥和洋葱泥，再加入料酒，糖，微火烧开，最后加少许蜂蜜。
• 2. 沥去蒜泥和洋葱泥，就是自制的酱汁啦。
• 3. 介绍一下我自制的肉丸：肉糜加料酒、味噌，鸡蛋，充分搅拌均匀．用小勺子做成丸子。
• 4. 下沸水煮熟。
• 5. 把所有材料用竹签串好。
• 6. 逐个放在平底锅里小火烤，至于火候，时间都可以自己掌握，我也不多说了。