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香菇肉片盖饭的做法
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用料:
熟米饭
香菇
猪肉
辣椒
盐
料酒
酱油
鸡精
做法:
1.
香菇去掉根蒂,洗净切成片
2.
辣椒洗净斜切成片
3.
猪肉切成片,放小半勺盐,小半勺酱油,半勺料酒
4.
抓匀,淹10分钟
5.
热锅入油,放入肉片翻炒至变色
6.
在放入辣椒,,炒出香味
7.
放入香菇
8.
加一勺盐,少量水炖煮片刻
9.
把米饭盛在盘中
10.
浇上做好的香菇肉片即可