栗子排骨煲的做法

• 1.食材：栗子和肋排。

• 2.将肋排洗净，加入适量的老抽、生抽、砂糖、鸡粉、胡椒粉、生粉、麻油和清水拌匀，腌制30分钟。

• 3.将去壳的用滚水灼烫一下。

• 4.去衣。

• 5.砂锅洗净，放入适量的蒜头。

• 6.倒入适量的粟米油爆香蒜头。

• 7.放入腌制好的肋排。

• 8.倒入适量的芡汁（利用腌制肋排碗里的酱汁，加点清水就变成芡汁啦）。

• 9.芡汁最好淹没肋排。

• 10.放入栗子。

• 11.盖锅盖。大火煮滚，转小火煲30分钟。

• 12.揭盖，见收汁，即可关火。