用料：
- 萝卜
- 牛腩
- 油
- 生姜
- 蒜
- 酱油
- 老干妈辣椒酱
- 红烧肉剩下的油
小贴士：
买了600克的牛腩，我一餐肯定是吃不完的，所以在放萝卜和辣椒之前已经盛出一部分，下次和土匪一起吃。
整个过程没有放盐，因为酱油、辣椒和剩油都够咸了，最后吃口味正好
做法：
- 1. 原料图，牛腩洗净浸泡出血水，萝卜去皮。
- 2. 牛腩和萝卜分别切大块，姜蒜拍散备用。
- 3. 烧开水放牛腩氽去血水，用冷水冲去浮沫，沥干。
- 4. 起油锅，下姜蒜爆香。
- 5. 放入牛腩翻炒。
- 6. 倒入适量酱油和红烧肉剩下的油，炒匀。
- 7. 加水淹至牛腩，大火收气后再中火烧制20分钟。
- 8. 放老干妈辣椒酱和萝卜，焖熟即可。