用料：
- 海带丝 100克
- 胡萝卜 50克
- 油豆皮 一张
- 葱姜 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 少许
- 鸡精 少许
- 香油 适量
小贴士：
海带提前煮至，水中加点醋可使海带变软，还能去除海带的腥味。
做法：
- 1. 准备好所有的食材。
- 2. 海带丝入锅中加入少许醋煮上3分钟捞出过凉。
- 3. 炒锅倒油爆香葱姜，倒入海带丝翻炒片刻关火。
- 4. 汤锅中加入适量的水倒入炒锅的海带丝大火煮上5分钟。
- 5. 再把胡萝卜丝，油豆腐丝放入加入盐，胡椒粉调味，煮上2分钟关火，加少许鸡精淋入香油即好。
海带提前煮至，水中加点醋可使海带变软，还能去除海带的腥味。