姬菇油泡蛋汤的做法

• 1.姬菇除去老根，将所有食材洗净备用。
  鸡蛋液加适量的料酒调匀备用。
  香菜洗净，切成适合的小段。

• 2.起油锅放入，姬菇翻炒一下。

• 3.按家人口数量添加适量的水，加入祖名的小油泡，盖上汤锅盖，一起煮。

• 4.汤水烧开，让它再煮个3~5分钟，将调好的蛋液滑入锅中，加入香菜，立即关火，再按个人口味添加调味品即可。