鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
黄瓜:低蛋白质
1.木樨瓜片食材。
2.黄瓜和胡萝卜切片、木耳洗净摘去根蒂撕成块。
3. 炒锅热锅凉油八成热放入鸡蛋炒散至熟备用。
4.另起锅油热放入葱姜炸香。
5.然后放入胡萝卜翻炒。
6.在放入木耳翻炒。
7.然后再放入黄瓜片翻炒。
8.在放入鸡蛋翻炒。
9.放入盐、少许糖翻炒均匀,淋入少许醋和香油翻炒均匀即可出锅。
1、 要想鸡蛋滑又嫩,鸡蛋液稍微加点水。
2、 胡萝卜要先放,因为胡萝卜含有的维生素A是脂油性维生素,翻炒 一下更有利于吸收。
3、 我没有放味精和鸡精,喜欢的朋友自己可以酌情放。