冬瓜海米的做法

做法：

• 1. 把冬瓜去皮去籽后切成片状。
• 2. 把海米泡发好，蒜切片。
• 3. 锅里倒少量油把蒜片爆香后，把海米放入翻炒，翻炒会之后加点料酒继续炒香。
• 4. 再把切片的冬瓜放入锅内。
• 5. 炒匀之后加入盐半勺，白糖适量，酱油（可不放），继续炒匀。
• 6. 慢慢炒到有点变软之后，再加入1大勺清水，翻炒均匀后撒点鸡精，可以出锅了。