用料:
- 糖
- 醋
- 旺仔QQ糖 2包
- 水蜜桃 1个
- 水 适量
- 番薯粉 适量
做法:
- 1. 水蜜桃洗干净,要把皮上的毛洗干净,因为皮毛上有时会有虫卵。看不到很小的,如果方便可以把皮削掉。
- 2. 把水蜜桃切片,中间有核所以切水蜜桃比较麻烦,所以建议选软点的蜜桃。切好片后,再把切成粒。
- 3. 准备好的旺仔QQ糖,(先试下有没有毒,开玩笑的哈,呵呵)记住,因为做的是水蜜桃果酱,所以准备的旺仔QQ也要是水蜜桃味哦,要不煮出来的味道会很怪。
- 4. 把锅要洗干净,开火。将切好的水蜜桃放进去,加水差不多盖过水蜜桃,中火翻炒,煮出蜜桃汁
- 5. 中火煮出汁,隔几分钟翻炒下
- 6. 等到蜜桃煮到7分熟,用勺子把蜜桃压碎。然后加入水蜜桃味的QQ糖,炒一下。
- 7. 加入两个甜酸梅,(甜梅酱也可以),加点糖和一点醋。搅拌炒下,个人喜欢自己是下味。
- 8. 拿个碗加一勺番薯粉,加点水搅匀,放锅里和果酱搅拌均匀,等烧开,颜色变透明,没有乳白色就熟了。可盛出,等全部冷却。放进冰箱冰着,就得了。
- 9. 可加面包,或者做沙拉吃。