台式香肠炒毛豆

台式香肠炒毛豆的做法
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健康功效

毛豆:健脾、益气、清热解毒
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

台式香肠1根半
金澜酱油

台式香肠炒毛豆的做法

  • 台式香肠炒毛豆的做法图解1

    1.毛豆去壳洗干净沥干备用。

  • 台式香肠炒毛豆的做法图解2

    2.香肠切和毛豆大小的丁备用。

  • 台式香肠炒毛豆的做法图解3

    3.生姜切末。

  • 台式香肠炒毛豆的做法图解4

    4.葱切段备用。

  • 台式香肠炒毛豆的做法图解5

    5.锅热注油爆香姜末。

  • 台式香肠炒毛豆的做法图解6

    6.倒入毛豆米一起翻炒2分钟左右。

  • 台式香肠炒毛豆的做法图解7

    7.倒入香肠丁一起继续翻炒几分钟。

  • 台式香肠炒毛豆的做法图解8

    8.倒入少许金澜酱油和盐炒匀。

  • 台式香肠炒毛豆的做法图解9

    9.放入少许盐调味。

  • 台式香肠炒毛豆的做法图解10

    10.最后放入葱末炒匀即可。

小贴士

1.没有金澜酱油可以用生抽代替。
2.毛豆很嫩,炒几下就可以熟的,如果是稍微老的,请加点水再炒一下。
3.这个香肠里面有黑胡椒的,很香的!可以用一般的香肠替代。

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