
用料:
- 鸡蛋 3个
- 低粉 100g
- 细砂糖 70g
- 色拉油 25g
- 巧克力酱等
做法:
- 1. 鸡蛋打入大盆,将细砂糖一次性倒入,锅里放热水,把打蛋盆放在热水里并用打蛋器将鸡蛋打发,大概15分钟左右,将鸡蛋打发到提起打蛋器,滴落时不会马上消失就可以了
- 2. 分三、四次加入提前过筛好的低粉,用橡皮刮刀从底部往上翻拌均匀
- 3. 在搅拌好的蛋糕糊里倒入色拉油
- 4. 往模具里倒入拌好的蛋糕糊,倒满稍高出一点,然后盖上上面一块模具,送入预热好180度的烤箱,中层上下火,烤15分钟左右
- 5. 刚出炉的蛋糕,可先等冷却一点脱膜就是圆球小蛋糕了
- 6. 将每个小蛋糕叉上棒子
- 7. 在巧克力酱里滚一滚,粘上装饰