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  • 用料:

  • 色油菜
  • 稻米油
  • 蒜瓣
  • 蔬之鲜

做法:

  • 1. 准备油菜。
  • 2. 准备调料。
  • 3. 油菜洗净后,放入开水中焯烫一下,中间加入盐和几滴油。
  • 4. 焯至稍微变软捞出。
  • 5. 放到冷水中过一下水再控干水分。
  • 6. 蒜切成末,油菜切段。
  • 7. 锅中倒适量油,放入蒜末中火炒香。
  • 8. 然后倒入油菜大火迅速翻炒几下关火。
  • 9. 最后加入盐和蔬之鲜利用锅中余温翻炒盛出。
  • 10. 成品。