茶香允指辣鸡脖的做法

做法：

• 1. 鸡脖子洗净斩段。
• 2. 准备好茶叶包（因为我用的是茶叶蛋的料包，里面有花椒，大料，香叶，桂皮等香料，我就没再准备）。
• 3. 大葱切段。
• 4. 锅内注水，下入鸡脖子，料包，大葱段，适量老抽，盐，开火煮开。
• 5. 鸡脖子煮至入味软烂捞出，在卤汁中浸泡一夜，让其再充分入味。
• 6. 卤制一夜的鸡脖子已经很入味了，油锅烧热，下入蒜末炒出蒜香。
• 7. 下入干红辣椒末炸香，一定小火，否则辣椒会糊。
• 8. 下入鸡脖子煸炒，很干也不要紧，翻炒大约五分钟后，加适量鸡精调味。
• 9. 最后撒上芝麻即可。