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  • 用料:

  • 木耳
  • 胡萝卜
  • 鸡蛋
  • 黄瓜
  • 生抽
  • 花椒粉
  • 鸡精

做法:

  • 1. 黄瓜切成菱形片。
  • 2. 将木耳泡发摘成小朵。
  • 3. 胡萝卜切成菱形片。
  • 4. 鸡蛋打散,葱切花;油锅烧热,下入蛋液煎至两面金黄铲碎盛出。
  • 5. 油锅入油继续烧热,下入葱花爆香。
  • 6. 下如胡萝卜炒至断生。
  • 7. 下入木耳翻炒两分钟。
  • 8. 下入黄瓜片。
  • 9. 下入鸡蛋翻炒,撒入少许花椒粉,调入两滴生抽,撒适量盐,鸡精调味即可。