用料：
- 芒果 一个
- 豆奶粉 一小袋
- 琼脂 15克
- 吉士粉 5克
- 糖 70克
- 清水 适量
小贴士：
琼脂要泡软再放入煮，煮的时候要不停的搅拌以免琼脂粘锅。
煮好的豆奶液要过筛，这样口感才好。
糖的用量也可随意添加，随自己的口味。
做法：
- 1. 准备好所有的食材。
- 2. 琼脂用清水浸泡。
- 3. 豆奶粉放入锅中加入适量的清水搅拌均匀。
- 4. 搅拌至无颗粒状放入炉上小火加热，加入吉士粉继续搅拌均匀。
- 5. 加入泡软的琼脂。
- 6. 再加入白糖继续。
- 7. 这时要不停的搅拌以免琼脂糊底，直到琼脂全部融化。
- 8. 把煮好的豆奶液过筛。
- 9. 芒果去皮切丁。
- 10. 把切好的芒果丁放入豆奶液中。
- 11. 在分装进小的容器中，放入冰箱冷藏40分钟凝固即好。