用料：
- 琼脂 10克
- 南瓜 70克
- 清水 500克
- 冰糖 60克
小贴士：
依依经验分享:
1:南瓜可以蒸熟或用微波炉叮熟，我嘛，本着节俭的主妇观念，反正冰糖要煮的呀，就把南瓜也顺便放进去煮熟啦；
2：糖不一定要放冰糖，你喜欢放白糖也没所谓；
3：要注意琼脂与水的分量配比，琼脂太多，口感不好；水太多，不容易成型。
做法：
- 1. 300克清水倒进小锅，南瓜切片放进去煮软，冰糖也放进去煮融；
- 2. 10克琼脂放进大碗里，用200克清水泡软；
- 3. 南瓜沥干水分，用叉子或勺子压烂；
- 4. 把泡软的琼脂放进小锅的冰糖水里小火煮，边煮边搅拌至琼脂完全融化；
- 5. 把南瓜泥倒进小锅，保持小火，把全部材料搅拌均匀关火；
- 6. 锅里的材料，倒进容器里，自然冷却1个小时左右（或者盖上保鲜膜放冰箱里）凝固后就可以吃了。