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炝拌穿心莲的做法
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用料:
穿心莲
欣和六月鲜特级酱油
盐
味精
蒜
醋
花椒
做法:
1.
穿心莲洗净待用。
2.
锅中加水,水开后加一点盐和少量的食用油。
3.
放入穿心莲稍微焯一下。
4.
焯好的穿心莲马上捞到凉水中。
5.
控干水分加入醋欣和六月鲜酱油盐味精及拍好的大蒜碎泡椒。
6.
锅中放入少许的油小火爆香花椒。
7.
热油炝在加好料的穿心莲上,搅拌均匀即可。