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马鲛鱼饭的做法
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用料:
马鲛鱼
一斤
米饭
一锅
猪肉
半斤
姜蒜末
适量
小葱
适量
做法:
1.
锅内热油,放入姜蒜爆香。
2.
把鱼肉和猪肉的肉糜搅拌好放进去翻炒。
3.
以免粘锅,快递翻炒,炒均匀。
4.
炒到肉的颜色变白加入盐,鸡精,白糖,生抽,蚝油继续翻炒。
5.
调味料拌匀以后加入之前煲熟的米饭进去翻炒。
6.
继续翻炒,这时要翻炒均匀,让米饭和鱼肉混合均匀,这样才更入味更香,怕粘锅,中途要适当加一点点水进去,然后加之前切好的小葱进去翻匀。
7.
炒匀就可以出锅了~香喷喷