蚝香苋菜的做法

做法：

• 1. 所有食材准备好。
• 2. 苋菜掐掉老根，放淡盐水里浸泡15分钟，去除农药残留以及杂质。
• 3. 洗净后，切段。
• 4. 锅内烧开水，放苋菜下锅内烫一下，捞出放凉，控干水分备用。
• 5. 另一只锅内放食用油，放蒜瓣爆香。
• 6. 依次加入盐，糖，生抽，蚝油，用锅铲不停的搅动均匀。
• 7. 倒入苋菜，再加鸡精，麻油拌匀，关火装盘。