蔬菜鸡蛋卷

蔬菜鸡蛋卷
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健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
火腿:维持皮肤和粘膜健康
土豆:活血化瘀

蔬菜鸡蛋卷的做法

  • 蔬菜鸡蛋卷的做法图解1

    1.首先,洋葱,土豆,火腿,切丝!

  • 蔬菜鸡蛋卷的做法图解2

    2.鸡蛋搅匀,放入少许面粉,这样摊的时候不破,更容易成型!

  • 蔬菜鸡蛋卷的做法图解3

    3.鸡蛋饼,中火,少许油,倒入蛋液,慢慢转圆!

  • 蔬菜鸡蛋卷的做法图解4

    4.摊成这样,就OK了,备用!

  • 蔬菜鸡蛋卷的做法图解5

    5.少许油,先下土豆,土豆不好熟,再下洋葱,最后下火腿,适量盐,黑胡椒,鸡精!盛出备用!

  • 蔬菜鸡蛋卷的做法图解6

    6.我们来卷蛋卷吧!卷紧实点,封口处应该抹少许蛋液,放入平底锅煎一下,就不会散开了!可是我比较懒`这步省略了!

  • 蔬菜鸡蛋卷的做法图解7

    7.卷好的蛋卷!

  • 蔬菜鸡蛋卷的做法图解8

    8.切段装盘,开动吧!

小贴士

1.我把土豆丝煸软了,那样吃起来糯糯的,如果喜欢硬点的,就时间短点!
2.不喜欢黑胡椒可以不放。自己喜欢什么放什么就好了!

本菜谱由杂酱面上传

蔬菜鸡蛋卷的家常做法

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