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豆芽鱼片汤的做法
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用料:
草鱼片半斤
黄豆芽
2两
小葱
姜
盐
淀粉
生抽
料酒
胡椒
做法:
1.
鱼片用料酒盐淀粉拌匀腌制10分钟。
2.
豆芽去根洗净,小葱切段待用。
3.
锅里水烧开,把鱼片放入过水,捞出沥干待用。
4.
少许油爆香姜片,加入豆芽翻炒。
5.
加入适量的水烧开。
6.
放入鱼片煮开,用盐生抽胡椒调味。