蚝油生菜的做法

做法：

• 1. 生菜洗净，大蒜剥粒。
• 2. 锅中加水、盐、糖和植物油。
• 3. 水开放入生菜焯一下捞出沥水放入盘中。
• 4. 锅中倒少许油，5成热时煸香大蒜粒。
• 5. 碗中加入蚝油、料酒、胡椒面、糖、鸡精、生抽、淀粉和香油合成的调料。
• 6. 浇在生菜上面即可。