家常炒白粿的做法

做法：

• 1. 将白粿切片、白菜切好，肉加酱油腌5分钟。
• 2. 将鸡蛋炒好。
• 3. 腌好的猪肉加少许淀粉炒好。
• 4. 锅热油，下白菜炒熟。
• 5. 加入切好的白粿，翻炒后加水，大约没过白粿。
• 6. 焖锅煮一会儿，直到白粿变软，水基本烧干。
• 7. 加入炒好的鸡蛋，再加入少许盐拌匀。
• 8. 然后加入肉片、虾米，翻炒后即可。
• 9. 上盘了就趁热吃哦，不然久了就会糊了呢~。