1.鱼排剁小块,控干水份,撒上黑胡椒和盐
2.饼铛加热,放少许油,将鱼排均匀铺开,然后一面煎熟后再翻面煎
3.出锅摆盘时撒上少许海苔粉,即可,
喜欢酥的可以多煎会,自己吃就没注意颜色,好吃为主。最后用不沾锅的材质这样避免移动也就不会碎了。
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