花样花卷

花样花卷
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食材用料

普通面粉 250克
干酵母 5克
椒盐 10克

花样花卷的做法

  • 花样花卷的做法图解1

    1.发面:将干酵母用温水化开,倒入面粉中,和成光滑面团,盖上盖放到温暖处发酵两个小时。香葱切段,加少许盐和适量油拌匀,椒盐加适量油拌匀备用;

  • 花样花卷的做法图解2

    2.发好的面团分成两份,取出一份,擀成椭圆形面片,均匀涂抹上葱花油;

  • 花样花卷的做法图解3

    3.把面片从一端卷起,用刀切成四等份;

  • 花样花卷的做法图解4

    4.将每份用手拉开,边拉边旋转一圈,两端接口处捏合即可。

  • 花样花卷的做法图解5

    5.取另一块面团擀成椭圆形,均匀涂抹上椒盐油;

  • 花样花卷的做法图解6

    6.同上方法卷起,放到蒸锅上醒半个小时,大火蒸二十分钟即可。

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花样花卷的家常做法

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