干炒牛河的做法

• 1.牛里脊肉切丝，加入蒸鱼豉油和料酒抓匀备用。

• 2.新鲜的河粉。（如果是干的要用水泡软）

• 3.芹菜切段，辣椒、黑木耳、姜和葱均切成细丝。

• 4.锅加热，下入牛肉丝炒散。

• 5.加入姜丝和葱丝，盛出。

• 6.锅再加少许油，下入葱和姜丝。

• 7.倒入切好的芹菜和青椒木耳丝。

• 8.加入河粉。

• 9.放盐，生抽和蚝油。

• 10.翻炒后再加入炒好的牛肉丝。

• 11.炒匀盛出即可。