自制番茄酱的做法

• 1.西红柿洗净备用。

• 2.将西红柿放到开水里烫一下，待皮裂开捞出过凉。

• 3.西红柿去皮后对半切开，去籽及颈部青色的部分。

• 4.西红柿切小丁。

• 5.放到锅里小火慢熬，边搅拌边把西红柿肉压碎。

• 6.待熬成浓汁，加适量糖、盐调味即可。放凉后装入干净的瓶子冷藏存放。