打印
  • 用料:

  • 鸡蛋  3个
  • 肉末  80g
  • 生抽
  • 料酒
  • 鸡精

做法:

  • 1. 鸡蛋,肉末备用;
  • 2. 取一个大碗,把肉末放进去,鸡蛋打进去,加一点料酒,适量的生抽、盐,鸡精,放适量的温开水;
  • 3. 搅拌均匀备用;
  • 4. 盖上保鲜膜;
  • 5. 锅入清水;
  • 6. 冷水上锅,把鸡蛋连碗放进去蒸15分钟;
  • 7. 熄火在焖5分钟,拿出来即可。