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蛋花羊肉的做法
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用料:
鸡蛋
两个
熟羊肉
300g
香菜
油
盐
料酒
香油
洋葱
50g
做法:
1.
准备好熟羊肉、鸡蛋和洋葱。
2.
羊肉和骨头剥离,切成小块。
3.
洋葱洗净切片、香菜洗净切段。
4.
鸡蛋打入碗中搅打均匀,备用。
5.
热锅放油,放入洋葱翻炒。
6.
加入羊肉,加盐、料酒快炒,洋葱熟透后加少量酱油调味。
7.
下入蛋液迅速翻炒均匀。
8.
放入香菜,淋入香油即可出锅。