彩椒牛肉丁的做法

做法：

• 1. 将牛肉洗净后切成小肉丁。
• 2. 将红椒、青椒、黄椒分别切丁备用。
• 3. 牛肉丁放碗中，倒入酱油、蚝油、胡椒粉、白糖、淀粉、少许香油拌匀腌制15分钟。
• 4. 锅中倒油，下入姜末、蒜末炒香。
• 5. 倒入牛肉丁翻炒至变色。
• 6. 再放入彩椒丁翻炒。
• 7. 出锅前加适量盐炒匀即可。