用料：
- 面粉
- 牛奶
- 葱
- 酵母
做法：
- 1. 材料：光明鲜牛奶、普通面粉、安琪酵母粉
实际用量：面粉500克，温牛奶250克，酵母5克 - 2. 牛奶温下，将酵母粉放入牛奶中，静置5分钟左右，让酵母活跃起来
- 3. 将牛奶倒入面粉中，揉成团，盖上保鲜膜
- 4. 发酵至2倍大，按下去不会反弹，里面呈蜂窝状
- 5. 放在面板上再揉，排出空气
- 6. 搓成长条，切成段
- 7. 取一揉圆按扁，擀成2毫米左右的面皮
- 8. 刷上葱油，撒上葱花跟椒盐粉，适量盐
- 9. 卷起来成长条
- 10. 均匀的切成小段
- 11. 取两个切好的小段，叠起来，用筷子用力一按，以此类推
- 12. 全部做好的生坯在面板上静置15分钟，冷水上锅蒸15分钟，焖5分钟即可