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蒜蓉虾仁兰花的做法

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  • 用料:

  • 西兰花  1颗
  • 虾仁  15只
  •  10克
  •  10克
  •  5克
  • 胡椒粉  2克
  • 鸡精  2克

小贴士:

1、西兰花用加了盐的开水焯一下,不容易变色,也易于爆炒,保存营养成分。

做法:

  • 1. 材料有西兰花、虾仁、大蒜;
  • 2. 大虾抽去虾线,剥壳去头尾成虾仁;西兰花洗净掰成小朵,入加了盐的开水中焯一分钟;蒜剁成碎粒;
  • 3. 炒锅上火倒油爆香蒜末,随即倒入虾仁撒少许胡椒粉翻炒片刻;
  • 4. 然后倒入兰花,撒盐、鸡精迅速翻炒均匀即可。
  • 5. 抗癌佳品出炉了。