双色薯条的做法

• 1.准备土豆和紫薯各一个，去皮。

• 2.分别切成条状。

• 3.烧开水，把薯条先放进去煮至水开。

• 4.捞出过冷水，放入冷冻室冷冻一会再拿出来炸。

• 5.锅中倒适量油，油温差不多时倒进去炸，中小火炸至金黄色即可。