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  • 用料:

  • 丝瓜
  • 香辣酱
  • 味精

做法:

  • 1. 主辅料:丝瓜、葱、香辣酱。
  • 2. 把丝瓜去皮、洗净、切滚刀块。
  • 3. 起锅热油,爆香葱花。
  • 4. 放入香辣酱,小火炒香。
  • 5. 放入丝瓜煸炒均匀。
  • 6. 炒至丝瓜塌秧,加少许水焖制1--2分钟左右,至丝瓜熟透。
  • 7. 加入味精提鲜,根据自己口味,可以加少许盐调味。
  • 8. 出锅装盘。