1.将芹菜,整理干净,切成条,放进盘子里,将绿色的小辣椒,切成丝,将肉清洗整理干净,切成丝!
2.在肉里面,放入适量酱油,生姜,淀粉,盐!
3.在锅里放入适量植物油,中火烧至2~3分钟,将切好的肉丝导入锅里,大火翻炒1~2分钟,放入鸡精,辣酱用盘子呈起来!
4.再锅里放入适量植物油,将切好的芹菜倒入锅中,大火烧至2~3分钟,将切好的小辣椒放入芹菜里,烧至2~3分钟,再把已熟的肉丝放入锅中,爆炒,1~2分钟,放入辣酱,盐,鸡精,方可食用!
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