藕:养肝 木耳:补血、护齿、保护骨骼
1.莲藕洗净,下锅用水煮一会。干木耳提前四小时泡发去蒂。
2.捞起莲藕,用放凉的开水泡一泡,切成片。泡软的木耳放到煮莲藕的水中煮一会,捞起。
3.莲藕洗净,下锅用水煮一会。捞起莲藕,用放凉的开水泡一葱和蒜切碎,锅里放适量清油,撒入葱花蒜粒炒香,关掉火。
4.把切好的藕片,木耳,放到葱花蒜粒清油的锅里(锅里容量大,比较好拌),放盐、糖、醋、六月鲜酱油、李锦记凉拌汁等调料,拌匀。
5.拌好后倒入盘里,即可。
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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